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Käsekuchen ohne Boden

kcal 206 Brennwert 3,5 g Kohlenhydrate 9,4 g Protein 16,9 g Fett

Angaben pro 100g


60 Min leicht

Zutaten: (16er Springform/ 8 Stücke)

  •   75 g Butter , zimmerwarm
  •   80 g Streusüße***
  •   15 g gemahlene Mandeln*
  •   10 g Flohsamenschalen*
  •   10 g Hy-Pro Protein White Chocolate**
  • 300 g Magerquark
  • 200 g Frischkäse, Natur
  • 2 Eier
  • gemahlene Vanille*
  • etwas Zitronenabrieb
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Heidelbeeren

*    KoRo

**   All Stars Sportnutrition

*** KetoUp

Zubereitung:


Den Backofen vorheizen auf 160 °C Umluft. Die Backform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.

Die Butter mit der Streusüße (Erythrit-Stevia-Mischung) verrühren. Die Eier nacheinander hinzugeben und glattrühren. Die trockenen Zutaten vermischen und zusammen mit dem Quark und Frischkäse zur Butter-Ei-Masse geben. Alles gut verrühren.

Die Masse in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig die Heidelbeeren darauf verteilen.

Den Kuchen etwa 50 Minuten backen (Stäbchenprobe). Danach gut auskühlen lassen.

 

Nährwerte/Stück:

kcal 206/ KH 3,5 g/ F 16,9 g/ EW 9,4 g

 

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