Cookies-Protein-Bites
Zutaten: (8 Stück)
- 60 g gemahlene Mandeln*
- 15 g Mandelmehl*
- 25 gHy-Pro Deluxe Protein Cookies and Cream**
- 50 g helles Mandelmus*
- 50 g Butter
- 30 g Streusüße***
Guss:
- 55 g zuckerfreie Schokodrops*
- 5 g Butter
- etwas Kakao Kuss****
* KoRo
** All Stars Sportnutrition
*** KetoUp
**** JustSpices
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen und zusammen mit dem Mandelmus zu den Zutaten geben. Das Ganze gut verkneten. Den Teig in eine Silikon-Riegelform geben und festdrücken. Die Riegel für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Guss:
Die Schokodrops zusammen mit der Butter in ein Schmelztopf geben und über einen heißen Wasserbad schmelzen. Die flüssige Schokolade gleichmäßig auf die Riegel verteilen und verstreichen. Danach die Riegel mit etwas Kaffee Kuss bestreuen und zurück in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade aushärtet.
Die Riegel anschließend vorsichtig aus der Form drücken.
Nährwerte/Stück:
kcal 199 / KH 3,7 g / F 16,4 g / EW 6,9 g
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